La faune
Le castor
Parmi les espèces faunistiques remarquables, Le Castor, espèce protégée depuis 1909 est aujourd’hui bien présent sur le bassin versant. On le retrouve principalement sur la partie médiane du Lez.
La loutre
Depuis 2009, la Loutre est de retour sur le Lez en passant par le Vieux Lez jusqu’à Taulignan. Les épreintes trouvées régulièrement tout le long du Vieux Lez prouvent son utilisation permanente comme corridor entre le bassin du Lez et le Rhône. Ce retour progressif de la Loutre sur le bassin du Lez et de ses affluents est un phénomène exceptionnel à l’échelle du département.
L'anguille
L’Anguille, poisson migrateur amphihalin (migrant entre les eaux douces et les eaux salées), est présente sur le Lez et ses principaux affluents (Coronne, Hérin). Dans le cas de cette dernière et de nombreuses autres espèces, le Vieux Lez constitue un point de passage important en permettant une circulation depuis le Rhône via le contre-canal.